农场占地300亩，位于远离污染、生态环保的胶州市小寨村。超银学校聘请了专家担任场长和技术总监，雇佣当地村民进行生产，看上去有模有样。
　　
　　据悉，此前青岛超银学校都是统一在蔬菜批发市场采购，那里的成品蔬菜干净、整齐，且采购单证齐全，但由于媒体报道过农药超标问题，学校对批发市场的菜仍心存疑虑。
　　
　　"学校无法判断蔬菜是否有残留农药，生产流程是否绿色健康，索性自己种地。"张旗解释，"我们联系过一些其他的学校，想一起来运作农场项目。但大家都以‘赔钱的买卖不能做’为由表示不感兴趣，不过我还是想试一试。宁可赔钱，也要让师生吃上放心菜！"
　　
　　为此，校方投入了很高的成本。农场前期的硬件建设达到将近90万元，目前每个月的人工费用也得接近5万元。这些成本全部由学校承担。